什么是過冷度？

過冷度是某一物質的實際相變溫度與其理論相變溫度的差值，具體表現為以下兩種形式：

1 . ?普遍定義?

在相變過程中，當物質的實際結晶溫度或冷凝溫度低于理論平衡溫度時，這種現象稱為?過冷現象?，兩者的溫度差即為?過冷度。??

2. ?不同領域的具體表現?

?凝汽器領域?：

過冷度=凝汽器排汽壓力對應的飽和溫度（排汽溫度）－凝結水溫度?。理想情況下兩者應相等，但實際運行中凝結水溫度常因熱交換效率、結構缺陷等因素而偏低?。

?金屬結晶領域?：

純金屬的過冷度等于熔點與實際結晶溫度的差值；合金的過冷度等于液相線溫度與實際結晶溫度的差值?。

3. ?影響因素與危害?

?凝汽器過冷度的成因?：管束結構不合理、水位過高、漏入空氣、循環水過冷等?。

?危害?：過冷度增大會導致凝結水溶氧量上升（加速設備腐蝕），并降低熱力循環效率?。

4. ?控制標準?

水冷機組通常要求過冷度≤2℃，空冷機組≤5℃（冬季可放寬至7~10℃，但不超過10℃）?。